Afrika řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 125 g mrkev 0.5 balíčku prášek do pečiva 200 g cukr krupice 125 g banán 2 lžičky mletá skořice 200 g polohrubá mouka 50 g lískové ořechy 250 ml rostlinný olej 1 lžička jedlá soda krém 100 g máslo 100 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 250 g měkký tvaroh drobení 4 lžíce mleté lískové ořechy
Postup Afrika řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosejeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smíchanou s ostatními surovinami dáme do mísy s rozmíchanými vejci a přidáme rozmačkaný banán a nastrouhanou mrkev. Vymícháme hladké těsto.
Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího plechu, asi 26 x 36 cm. Stěrkou těsto rozetřeme do rohů. Dáme péct do předehřáté trouby při teplotě zhruba 175 °C po dobu asi 40 - 45 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Zatím si připravíme krém. Měkké máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a tvarohem do hladkého krému. Krém natřeme na moučník a posypeme strouhanými ořechy. Afrika řezy uložíme do chladu a necháme uležet.
Vychlazené Afrika řezy nakrájíme a můžeme podávat.