Apatykářův měšec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička česnek 1 dl olej 1 lžíce sterilovaná paprika 3 ks olomoucké tvarůžky 200 g eidam 30% 50 g poličan na ozdobu 1 ks korbáčik 1 ks kozí roh
Postup Apatykářův měšec recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si potřeme pracovní desku olejem (sýr se bude lépe tvarovat), připravíme si suroviny tak, abychom mohli rychle pracovat. Poličan nakrájíme na nudličky, sterilovanou papriku také. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Do mikrovlnné trouby vložíme eidam v sáčku pevně uvázaném a necháme rozpustit cca 3 minuty. Vyndáme z mikrovlnné trouby, sáček prořízneme a vyjmeme na pracovní olejem potřenou desku. Sýr rozválíme do placky velké jako ruka a plníme poličanem, tvarůžky, česnekem a sterilovanou kapií. Okamžitě vytvarujeme měšec, na vrch dodáme kozí roh a pevně stiskneme. Po cca 30 vteřinách pustíme. Když měšec drží, v tu chvíli na měšec uvážeme korbáčik do tvaru mašle.
Apatykářův měšec ihned ještě teplý podáváme s pečivem. Výborný je hlavně k pivu.