Arabská zeleninová specialita recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 lžíce olej 1-2 ks cuketa podle chuti 2-3 stroužky česnek sůl kari koření 1 kelímek smetana ke šlehání 1 balíček mražená zelenina
Postup Arabská zeleninová specialita recept
Postup přípravy receptu
-
Cukety očistíme, omyjeme a podélně je rozřízneme. Pak je nakrájíme na půl kolečka. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme.
Na pánvi opražíme cukety. Když jsem poloměkké, odložíme je na talíř. Ve výpeku po cuketě podusíme zeleninu a rajčata. Směs osolíme a dusíme, až je zelenina měkká.
Do zapékací misky následně vše vrstvíme. Střídáme vrstvu cukety a zeleniny, až je mísa plná. Pak na vrch naskládáme na kolečka nakrájený česnek. Vše zalijeme smetanou ochucenou kari kořením. Arabskou specialitu zapékáme v předehřáté troubě asi 15 minut.
Zapečenou arabskou zeleninovou specialitu ihned podáváme.