Arabské slzy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 2 lžíce máslo 3 plátky kuřecí prsa 0.5 plechovky kokosové mléko 1 dl smetana na vaření podle chuti cukr sůl 1 lžíce rozinky mletý černý pepř arabské koření
Postup Arabské slzy recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme máslo, přilijeme trošku oleje, aby se nezačalo přepalovat. Kuřecí maso zprudka opražíme z obou stran a posypeme trochou cukru a arabského koření a přidáme rozinky. Celé necháme chvilku karamelizovat a podlijeme kokosovým mlékem.
Směs necháme povařit několik minut a ke konci zalijeme smetanou, necháme prohřát, ale už nevaříme. Omáčka získá skvělou zlatavou barvu i netradiční vůni.
Arabské slzy jsou nejlepší s těstovinami.