Ausburské řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 250 g máslo 3 lžíce kakao 1 ks žloutek 3 lžíce mléko 1 balíček prášek do pečiva 150 g cukr moučka 400 g hladká mouka náplň 3 ks žloutek 4 ks bílek 500 g tvaroh 150 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 3 lžíce rozpuštěné máslo 1 balíček vanilkový pudinkový prášek na ozdobu čokoládová poleva
Postup Ausburské řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si tvarohovou náplň: Žloutky vymícháme s polovinou moučkového cukru a vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh, pudinkový prášek a máslo. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků a druhé poloviny cukru.
Pak si klasicky ze všech ingrediencí uhněteme těsto, to rozdělíme na dva díly. Každý díl rozválíme na velikost klasického plechu. Opatrně přeneseme první díl na plech vyložený pečícím papírem a potřeme ho náplní. Na to položíme druhý díl těsta a upečeme ve vyhřáté troubě na cca 180 °C, pečeme 25 - 30 minut.
Po vychladnutí polijeme ausburské řezy čokoládovou polevou, necháme zatuhnout a podáváme.