Babáčkovská dobrota recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks kiwi těsto 5 ks vejce 20 dkg cukr krupice 20 dkg polohrubá mouka poleva 0 l voda 3 lžíce cukr krupice 1 balíček vanilkový pudinkový prášek náplň 2 kelímky kysaná smetana 2 ks vanilkový cukr 1 kelímek smetana ke šlehání 1 ks ztužovač šlehačky rumová tresť
Postup Babáčkovská dobrota recept
Postup přípravy receptu
-
V misce si z vajec, mouky a cukru vymícháme hladké těsto, které nalijeme do středně velkého hlubšího plechu vyloženého pečícím papírem a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Mezitím si vyšleháme šlehačku se ztužovačem. Jakmile ji máme vyšlehanou, přimícháme k ní zakysané smetany, vanilkové cukry, dochutíme rumovou trestí a promícháme.
Na upečený a vychladlý korpus rovnoměrně rozetřeme náplň, na kterou následně vedle sebe skládáme na kolečka nakrájené kiwi.
Uvaříme si klasický pudink, akorát místo mléka použijeme vodu. Do 1/4 l vařící vody s cukrem nalijeme 1/4 l vody s rozmíchaným vanilkovým pudinkem, uvaříme a hotový pudink nalijeme na kiwi.
Babáčkovskou dobrotu necháme zatuhnout v lednici a můžeme mlsat.