Bábovkový makovec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl olej 3 ks vejce 200 g cukr moučka 0.5 lžičky mletá skořice 180 g hrubá mouka 1 lžička kypřící prášek 1 dl horká voda 120 g mletý mák podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Bábovkový makovec recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem, skořicí a vmícháme mletý mák. Formu na bábovku vymažeme a vysypeme. Troubu předehřejeme na 150 °C.
Ušleháme žloutky s olejem, přidáme cukr a zředíme horkou vodou. Vše ušleháme do pěny. Směs pak vlijeme do mouky s mákem, promícháme a spojíme v těsto. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta. Makové těsto rovnoměrně rozlijeme do připravené formy, vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.
Upečený bábovkový makovec necháme trochu vychladnout, vyklopíme a můžeme podávat.