Báječná banánová bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- hrubá mouka na vysypání máslo na vymazání těsto 4 ks vejce 250 g máslo 250 g banány 1 balíček prášek do pečiva 250 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 250 g polohrubá mouka na potření 2 lžíce mléko na ozdobu cukr moučka
Postup Báječná banánová bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 150 °C, bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Banány oloupeme a důkladně rozmačkáme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně po jednom přimícháváme žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Potom vmícháme banány a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků.
Těsto nalijeme do připravené formy, povrch potřeme mlékem, aby nepopraskal a pečeme zhruba hodinu.
Hotovou banánovou bábovku vyklopíme a necháme vychladnout. Banánovou bábovku podáváme jemně poprášenou moučkovým cukrem.