Bake N Fill recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 1 šálek cukr 1 lžička sůl 1 šálek mléko 5 ks bílek 3 lžičky prášek do pečiva 1 lžička vanilkový cukr 1 šálek hladká mouka 1 šálek polohrubá mouka 0.8 šálku rozpuštěné máslo těsto 2 2 šálky cukr 5 ks vejce 1 šálek tuk 1 šálek podmáslí 2 lžičky vanilkový cukr 1 šálek hladká mouka 150 g hořká čokoláda 1 šálek polohrubá mouka 1 lžička jedlá soda na potření marmeláda podle chuti krém
Postup Bake N Fill recept
Postup přípravy receptu
-
Na tento dort je potřeba speciální forma bake N Fill. Není drahá a dá se s ní čarovat krásné dorty.Forma má 2 části. Nejdřív spodní část, ta udělá kulatý korpus. Vrchní je klenutý dort. Hotové těsto ve formě pečeme asi 60 minut a při 180 °C. Formu předem vymažeme olejem a vysypeme tukem ze všech stran, aby se nám nikde nic nepřipeklo.
Světlý korpus. Cukr smícháme s tukem. Přidáme vanilku a promícháme. Smícháme sůl, mouku a prášek do pečiva. Moučnou směs smícháme s mlékem a tukem a se sněhem. Těsto vlijeme do specifické formy.
Tmavý korpus - těsto 2. Tuk a cukr smícháme. Přidáme vanilku a čokoládu rozehřátou ve vodní lázni. Přidáme 5 vajec. Dáváme je po 1 a vždy po každém dobře promícháme. Smícháme mouku se solí a sodou a sypeme s jedním šálkem podmáslí do tukové směsi. Pořádně promícháme.
Upečené korpusy necháme vychladnout. Bake N Fill - klenutý korpus plníme krémem podle vlastní fantazie. Do náplně ale musíme dát vždy želatinu, aby vše ztuhlo a při podávání se krém nevylil. Hotový dort necháme přes noc v lednici vychladnout.
Druhý den si spodní korpus pomažeme marmeládou, aby se nám neodlepil od dortu. Opatrně vyklopíme dort a přilepíme na spodek. Pomažeme krémem nebo marmeládou a ozdobíme podle fantazie. můžeme také potáhnout marcipánem, viz Falešný marcipán jinak. Nebo udělat jako fotbalový míč. Je to na vás.