Banánovo-mrkvový moučník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 200 g cukr 250 ml olej 3 ks vejce 2 lžičky skořice 125 g mrkev 0.5 balíčku prášek do pečiva 125 g banán 200 g polohrubá mouka 1 lžička jedlá soda 50 g mleté ořechy krém 100 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 250 g měkký tvaroh 100 g měkké máslo na ozdobu 4 lžíce mleté ořechy
Postup Banánovo-mrkvový moučník recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosejeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smíchanou s ostatními surovinami dáme do mísy s rozmíchanými vejci a přidáme rozmačkaný banán a nastrouhanou mrkev. Vymícháme hladké těsto.
Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího plechu (cca 26 x 36 cm) a stěrkou ho rozetřeme do rohů. Dáme péct do předehřáté trouby při teplotě cca 175 °C po dobu asi 40 - 45 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Připravíme si krém: Měkké máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a tvarohem do hladkého krému. Krém natřeme na moučník a posypeme strouhanými ořechy.
Banánovo-mrkvový moučník uchováváme do podávání v chladu. Servírujeme jako řezy.