Barfí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 25 dkg máslo 1 balíček rozinky 0.5 balíčku mandle 1 balíček kokos 5 dkg sušené mléko 1 konzerva kondenzované mléko
Postup Barfí recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo na mírném ohni rozpustíme. Mandle nastrouháme. Sířené rozinky důkladně omyjeme nebo spaříme horkou vodou.
Do rozpuštěného másla přidáme kokos a promícháme. Pak přidáme sušené i kondenzované mléko, rozinky, mandle a trochu vody. Směs za stálého mícháme povaříme.
Vzniklou sladkou hmotu barfi necháme vychladnout a ztuhnout. Nejlépe do druhého dne.
Druhý den tvoříme z hmoty kuličky barfi, které obalíme ve strouhaném kokosu. Barfi podáváme podle chuti.