Biskupské koláčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 160 g máslo 2 ks žloutek 60 g cukr moučka 230 g hladká mouka 50 g kandované ovoce 60 g mleté ořechy na ozdobu čokoládová poleva malinová poleva
Postup Biskupské koláčky recept
Postup přípravy receptu
-
Pokud je třeba umeleme oříšky najemno. Máslo necháme změknout. Kandované ovoce nakrájíme nadrobno.
Na vál si prosejeme mouku, přidáme oříšky, máslo, cukr, kandované ovoce a žloutky. Dobře zpracujeme do těsta, které dáme do lednice na půl hodiny odležet.
Na pomoučeném vále vyválíme placku, ze které formičkami vykrajujeme kolečka. Ta klademe na pečícím papírem vyložený plech a v předehřáté troubě na 180°C pečeme dosvětlerůžova. Upečené biskupské koláčky necháme vychladnout.
Vychladlé biskupské koláčky zdobíme z poloviny malinovou a z druhé půlky čokoládovou polevou a necháme zaschnout.