Blaženky jablkové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 150 g máslo 2 lžíce ocet 3 lžíce voda 30 g cukr krupice 250 g hladká mouka náplň 100 g máslo 2 kg jablko 100 g cukr krupice 1 lžička mletá skořice na ozdobu cukr moučka
Postup Blaženky jablkové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme náplň. Jablka očistíme a rozčtvrtíme. Na másle je osmahneme doměkka. Přidáme cukr se skořicí a necháme vychladnout.
Zatím si připravíme těsto. Smícháme mouku, cukr, vejce, vodu, ocet a změklé máslo. Vše dobře zpracujeme v hladké těsto. Těsto rozdělíme na dva díly a oba vyválíme na tenký plát. První plát vložíme do vymazaného pekáče. Těsto poklademe jablečnou náplní a přikryjeme druhý plátem. Blaženky jablkové řezy vložíme do trouby předehřáté zhruba na 210 °C a pečeme 20 - 30 minut dozlatova.
Upečené řezy podle chuti posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme a můžeme podávat.