Brněnská kvítečka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- na potření 1 ks vejce těsto 100 g máslo 2 ks žloutek 100 g cukr moučka 140 g hladká mouka 100 g mleté ořechy na ozdobu 100 g lískové ořechy
Postup Brněnská kvítečka recept
Postup přípravy receptu
-
Ze všech surovin (mleté ořechy, mouka, cukr, žloutky a změklé máslo) vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.
Z těsta poté uždibujeme kousky a tvarujeme malé kuličky, které slepujeme bílkem
po třech do trojlístku. Brněnská kvítečka klademe na plech vyložený
pečicím papírem.
Každý trojlístek potřeme po povrchu rozšlehaným žloutkem a doprostřed mírně zatlačíme
lískový oříšek.
Brněnská kvítečka ve středně vyhřáté troubě upečeme.
Z tohoto množství připravíme asi 60 kousků cukroví.