Brokolicovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
50 g máslo
2 ks brambory
1 ks brokolice
1 kostka masox
0.8 l vody
0.3 l sladká smetana
1 ks cibule krájená nadrobno
podle chuti
vegeta
čerstvě nasekaná petrželka
špetka pepře
strouhaný muškátový oříšek
Postup Brokolicovka recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici omyjeme a rozdělíme na malé růžičky a odložíme. Stonky a košťál oloupeme a nakrájíme na kousky, brambory oloupeme a taky nakrájíme.
Na másle zpěníme cibuli, přidáme pokrájené stonky, brambory a chvíli podusíme pak zalijeme vodou, přidáme kostku masoxu a vaříme asi 20 minut. Odstavíme, přilijeme smetanu a rozmixujeme.
Uvedeme do varu, vložíme růžičky brokolice, dochutíme vegetou, pepřem a muškátovým oříškem.
Vaříme do změknutí. Posypeme sekanou petrželkou. Můžeme podávat třeba s osmahnutou houskou na kostičky pokrájenou.