Brokolicovo-bramborová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 lžíce máslo 5 ks brambory 1 ks cibule 1 ks brokolice podle chuti sůl zakysaná smetana drcený kmín mletý černý pepř krutony
Postup Brokolicovo-bramborová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brokolici rozdělíme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a rozdrtíme.
Na másle zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme sůl a pepř. Brokolici a brambory vhodíme do hrnce a zalijeme horkou vodou. Vaříme do změknutí zeleniny, pak přidáme špetku kmínu, rozdrcený česnek a rozmixujeme.
Brokolicovo-bramborovou polévku podáváme se zakysanou smetanou a chlebovými krutony.