Canelones se šunkovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 3 stroužky česnek 30 g máslo 250 g šunka 1 ks cibule 2 lžičky hladká mouka 2 lžíce rajský protlak podle chuti sůl mletý černý pepř těsto 6 ks vejce 300 g hrubá mouka podle potřeby 2 lžíce olivový olej 100 g tvrdý sýr
Postup Canelones se šunkovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Z hrubé mouky, vajec a soli vypracujeme těsto, vyválíme z něj 2 placky a necháme 10 minut odpočinout. Poté těsto nakrájíme čtverce 12 x 12 cm, které povaříme 4 minuty ve vroucí osolené vodě s přídavkem oleje a scedíme.
Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek nadrobno, šunku na nudličky a tvrdý sýr nastrouháme. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli s česnekem, šunkou, rajským protlakem a hladkou moukou. Přidáme ještě vejce, osolíme a opepříme.
Náplň naneseme na těstoviny, svineme do roličky a vložíme do vymazaného pekáče, posypeme strouhaným sýrem. Canelones se šunkovou náplní zapékáme 5 minut ve vyhřáté troubě.
Canelones se šunkovou náplní ihned podáváme jako chutný hlavní chod.