Cantuccini recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 0 balíčků prášek do pečiva 250 g cukr krupice 250 g hladká mouka 125 g lískové ořechy 125 g loupané mandle 125 g neloupané mandle podle chuti citronová kůra
Postup Cantuccini recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem a citronovou kůrou, přidáme mandle a ořechy, kypřící prášek a prosátou mouku.
Na plechu s pečícím papírem vytvoříme z tohoto těsta 2 stejné válečky, které potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.
Ještě za tepla (poté ztvrdnou) nakrájíme cantuccini šikmými řezy na stejně široké proužky a necháme vystydnout.
Sušenky cantuccini jsou určené k namáčení v kávě - jsou tvrdé.