Čertův moučník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
2 dl olej
4 ks vejce
2 dl mléko
1 balíček prášek do pečiva
300 g cukr krupice
250 g hladká mouka
80 g kakaový prášek
na potření
250 g marmeláda
směs
1 ks čokoláda na vaření
na ozdobu
cukr moučka
čokoládová poleva
podle potřeby
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání
Postup Čertův moučník recept
Postup přípravy receptu
-
Vyšší plech si vymažeme stoprocentním tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu si předehřejeme na 160 °C.
K mouce přimícháme prášek do pečiva a kakaový prášek. Do mísy vyklepneme vejce, přidáme cukr, olej a mléko. Pořádně vše promícháme metlou, přidáme připravenou mouku a znovu promícháme.
Těsto nalijeme do připravené formy a dáme upéct do trouby.
Upečený korpus na kakaový dort dáme vychladnout. Vychladlý korpus rozřízneme a namažeme marmeládou. Povrch čertova moučníku posypeme buď pouze moučkovým cukrem nebo potřeme čokoládovou polevou.
Pokud použijeme čokoládu na vaření, čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a přidáme k ní lžíci oleje, aby se dal moučník lépe krájet.
Moučníky s čokoládovou polevou krájíme nožem namočeném v horké vodě.