Čoko-malinové muffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
3 ks vejce
85 g máslo
200 g zakysaná smetana
100 g bílá čokoláda
0 lžiček jedlá soda
2 lžičky kypřící prášek do pečiva
130 g mléčná čokoláda
300 g čerstvé maliny
85 g třtinový cukr
30 g holandské kakao
250 g hladká špaldová mouka
Postup Čoko-malinové muffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Bílou i mléčnou čokoládu si nalámeme na malé kousky. Troubu předehřejeme na 200 °C.
V míse smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu, třtinový cukr a přidáme čokoládu. Zvlášť prošleháme vejce, zakysanou smetanu a rozpuštěné máslo. Suchou směs lehce zamícháme do mokré a vmícháme vidličkou mírně promačkané maliny.
Formičky na muffiny naplníme lžící asi do 3/4. Čoko-malinové muffiny pečeme v rozehřáté troubě asi 20 minut, až vyběhnou. Upečené muffiny necháme odstát 15 minut ve formě a potom je vyjmeme.
Čoko-malinové muffiny jíme nejlépe ještě za tepla.