Čokoládovo-banánový koláč recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 3 lžíce kakao 150 g cukr krupice 2 ks banán 80 g hrubá mouka 1 konzerva kompotovaný ananas 1 lžička kypřící prášek do pečiva 1 ks čokoládová poleva
Postup Čokoládovo-banánový koláč
Postup přípravy receptu
-
Dvě třetiny cukru smícháme s kakaem a utřeme se žloutky do pěny. Banány oloupeme a rozmačkáme je vidličkou. Vmícháme je do žloutkové pěny spolu s moukou a kypřícím práškem. Z bílků ušleháme sníh, zašleháme do něj zbylý cukr a vmícháme ho do těsta
Těsto nalijeme do tukem vymazané, moukou vysypané koláčové formy. Čokoládovo-banánový koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C. Upečený ho necháme vychladnout
Po vychladnutí povrch koláče můžeme pokrýt jakýmkoliv krémem. Na krém klademe kompotovaný ananas klidně i čerstvý. Nakonec ananas zalijeme čokoládovou polevou rozehřátou ve vodní lázni
Čokoládovo-banánový koláč necháme ztuhnout a můžeme podávat. Recept na čokoládový krém najdete v mojí kuchařce "Samé dobroty".