Čokoládovo-mandlový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 175 g cukr 1 špetka sůl 6 ks vejce 175 g máslo 175 g mandle 1 lžíce brandy 175 g čokoláda na vaření
Postup Čokoládovo-mandlový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Rozehřejeme čokoládu ve vodní lázni. Zvlášť šleháme tuk s cukrem a postupně zašleháváme žloutky asi 3 minuty, přidáme zchladlou rozehřátou čokoládu. Přidáme lžičku brandy, drcené mandle.
V druhé misce z bílků vyšleháme sníh. Do těsta vmícháme sníh. Čokoládové těsto nalijeme do vymazané dortové formy a pečeme 15 minut na 175 °C.
Čokoládovo-mandlový dort zdobíme šlehačkou a ovocem.