Čokoládovo-oříškové brownies recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 375 g máslo 500 g cukr krupice 100-120 g pistácie 225 g hladká mouka 375 g kvalitní hořká čokoláda poleva 50 g máslo 140 g kvalitní hořká čokoláda
Postup Čokoládovo-oříškové brownies recept
Postup přípravy receptu
-
Plech vymažeme máslem, troubu předehřejeme na 160 °C.
Čokoládu nalámeme do hrnečku, přilijeme máslo a na mírném plameni za stálého míchání zahříváme, aby se vše rozpustilo. Vejce a cukr našleháme v míse doběla, pak přilijeme rozpuštěnou čokoládu, přisypeme mouku a dobře promícháme. Nakonec vmícháme pistácie a směs naneseme na plech.
Pečeme 40 - 45 minut, dokud nezačne vršek vypadat křupavě. Čokoládovo-oříškové brownies necháme vychladnout na plechu.
Poleva: Čokoládu nalámeme do misky, přidáme máslo a do rozpuštění zahříváme nad rendlíkem s horkou vodou. Čokoládu můžeme rozpustit i v mikrovlnce. Poté polevu vymícháme dohladka.
Polevou přelijeme hotové a nakrájené čokoládovo-oříškové brownies.