Čokoladovo-oříškové řezy Hanka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 220 g máslo 200 g cukr krupice 100 g čokoláda na vaření 60 g polohrubá mouka 120 g mleté vlašské ořechy poleva 150 g čokoládová poleva
Postup Čokoladovo-oříškové řezy Hanka recept
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků a bílky vyšleháme na sníh. Máslo nebo tuk na pečení vyšleháme se žloutky a cukrem. Následně přimícháme polohrubou mouku, čokoládu na vaření, mleté vlašské ořechy a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Na zvýšený plech vyložený pečícím papírem těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme.
Čokoladovo-oříškové řezy pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě při 160 °C. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí krájíme nožem namočeným v horké vodě na malé kostky nebo obdélníčky.
Čokoladovo-oříškové řezy Hanka podáváme s kávou nebo čajem k různým příležitostem.