Cukrářské linecké cukroví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 0 kg máslo 5 ks žloutek 1 ks citron 2 ks prášek do pečiva 0 kg cukr krupice 0 kg hera 2 ks vanilkový cukr 1 kg hladká mouka náplň 2-3 sklenice marmeláda na obalení cukr moučka
Postup Cukrářské linecké cukroví recept
Postup přípravy receptu
-
Citron omyjeme a nastrouháme z něj kůru. V míse smícháme mouku, cukr, na hoblinky nakrájený tuk, vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na více dílů a do každého přidáme jinou surovinu - ořechy, mandle, kokos podle chuti.
Těsto zabalíme do fólie a dáme odpočinout do chladničky, nejlépe do druhého dne.
Těsto vyválíme asi na 0,4mm a vykrajujeme různé tvary. Můžeme ho plnit do formiček, vykrajovat a nebo použít mlýnek. Linecké upečeme a po vychladnutí mažeme marmeládou a slepujeme. Při ukládání posypeme moučkovým cukrem.