Damper recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 lžička kmín 1 hrnek voda 1 balíček prášek do pečiva 500 g hladká mouka 1 lžička směs sušených bylinek na potření sůl voda
Postup Damper recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny suché přísady (mouka, prášek do pečiva, sůl, kmín a směs sušených bylinek) smícháme v míse. Přidáme tolik studené vody, aby vzniklo měkké těsto, které zpracujeme na vále rukama.
Z těsta uděláme bochníček, který přeložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme troškou osolené vody a nožem lehce nakrojíme vršek.
Damper pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova.
Upečený damper podáváme s máslem, je také skvělou přílohou k pečenému masu.