Dort s vaječným likérem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 5 ks vejce 250 g máslo 1 balíček prášek do pečiva 150 g cukr moučka 125 g hladká mouka 250 ml vaječný koňak 125 g maisena na ozdobu smetana čokoláda vaječný koňak podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání na potření rybízová marmeláda
Postup Dort s vaječným likérem recept
Postup přípravy receptu
-
Suché suroviny prosejeme, vejce musí mít pokojovou teplotu. Měkké máslo nejlépe spirálkami utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Do dobře našlehané máslové hmoty přidáme po jednom vejci. Jakmile jsou vejce dobře prošlehaná, přidáme prosetou maizenu, mouku a prášek do pečiva. Nakonec přidáme vaječný koňak a dobře promícháme.
Těsto nalijeme do kulaté vymazané a vysypané formy a dobře uhladíme.
Korpus pečeme na 170 °C v již předehřáté troubě 50 - 55 minut dozlatova.
Upečený korpus necháme vychladnout. Poté jej rozpůlíme a potřeme marmeládou. Korpus opět uzavřeme. Vrch i strany dortu můžeme ozdobit polevou z čokolády, smetany a koňaku. Vše rozmícháme a rozpustíme ve vodní lázni, ale záleží na naší fantazii, jak dort s vaječným likérem dozdobíme.
Dort s vaječným likérem necháme před podáváním dobře ztuhnout.