Dort z masa a uzenin recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 100 g anglická slanina 100 g měkký salám 750 g vepřová krkovice na potření česnek 80 g rajčatový protlak chilli koření podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Dort z masa a uzenin recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na velmi tenké plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, popřípadě okořeníme podle chuti. Rajčatový protlak osolíme a smícháme s prolisovaným česnekem a chilli kořením. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Na dno zapékací misky rozetřeme máslo a rozložíme 1/3 plátků masa. Zasypeme 1/2 množství nakrájené cibule a zakryjeme 1/2 plátků anglické slaniny. Slaninu potřeme 1/2 ochuceného protlaku a zakryjeme 1/2 plátků šunkového salámu nebo jiného měkkého salámu - gothaj, junior. Celý postup zopakujeme ještě jednou. Nahoru pak rozložíme zbylé plátky masa.
Dort pečeme asi 45 minut v předehřáté troubě.
Dort z masa a uzenin nakrájíme na výseče jako dort a podáváme podle chuti s vařeným či americkým bramborem, vhodné jsou i hranolky.