Dort z nugátové pochoutky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks žloutek 2 lžíce cukr krupice 250 g mascarpone 1 balíček vanilkový cukr 2 lžíce čokoládový likér 250 ml smetana ke šlehání (40%) 1 ks piškotový korpus (20cm) 150 g nugátová pochoutka na ozdobu 2 lžíce čokoládové hoblinky 1 balíček světlá čokoládová poleva na potření 1 lžíce čokoládový likér
Postup Dort z nugátové pochoutky recept
Postup přípravy receptu
-
Hlubší misku vypláchneme vodou a vyložíme potravinářskou fólií. Korpus překrojíme a podle velikosti misky vykrojíme dvě kola. Jedno větší, to bude sloužit jako spodek dortu, a menší kolo přijde mezi krém.
Nad párou vyšleháme žloutky s oběma cukry a čokoládovým likérem do husté pěny. Stáhneme a zašleháme nugátovou pochoutku (nutelu, čokoládovou pomazánku, lískooříškovou pochoutku veverku - k dostání ve všech supermarketech). Maskarpone promícháme a všleháme do krému. Smetanu vyšleháme do tuha a také ji vmícháme do krému.
Misku naplníme do poloviny krémem, uhladíme, přikryjeme menším kolem korpusu a zakápneme likérem. Doplníme zbylým krémem a uzavřeme větším kolem piškotového korpusu. Neprodyšně přikryjeme potravinářskou fólií a dáme do lednice přes noc ztuhnout.
Dort vyklopíme a povrch přelijeme čokoládovou polevou, připravenou podle návodu a posypeme hoblinkami čokolády.
Dort krájíme nožem namočeným do horké vody.