Dráteník trochu jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3-6 ks česnek 0 hrnků olej 5 ks vejce 40 dkg cuketa 20 dkg gothajský salám 0 hrnků hladká mouka 0 hrnků hrubá mouka 10 dkg tvrdý sýr podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Dráteník trochu jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu okrájíme, vydlabeme a společně s gothajem a sýrem nastrouháme na hrubo. Přidáme žloutky, mouky, olej, sůl, mletý černý pepř, majoránku a česnek. Vše pořádně promícháme. Z bílků si vyšleháme sníh a zamícháme do těsta.
Těsto vlijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme upéct do trouby předem vyhřáté asi na 200 °C.
Dráteník trochu jinak se dá jíst jako hlavní chod nebo jako výborná chuťovka. Já osobně ho mám nejraději za studena.