Drotárské karbanátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce strouhanka 1 dl mléko 1 ks houska 80 g rýže 500 g hovězí maso mletý černý pepř vepřové škvařené sádlo
Postup Drotárské karbanátky recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme dobře okapat. Housku pokrájíme a zvlhčíme mlékem.
Maso nakrájíme a pomeleme spolu s namočenou houskou, z níž vymačkáme přebytečné mléko, dáme do mísy. Přidáme rýži, vejce a vše ochutíme mletým pepřem, osolíme a dobře vymícháme. Z hmoty tvarujeme karbanátky. Drotárské karbanátky obalujeme ve strouhance a zvolna smažíme na rozpáleném vepřovém sádle. Můžeme použít rostlinný olej, ale sádlo je chutnější.
Drotárské karbanátky podáváme s přílohou podle chuti. Nejlepší jsou brambory nebo kaše.