Dršťkovka z hlívy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 lžíce máslo 1 l voda 300 g hlíva ústřičná 1 kostka masox 2 lžíce hladká mouka 2 ks střední cibule 1 lžička mletá sladká paprika podle chuti sůl mletý pepř sušená majoránka
Postup Dršťkovka z hlívy recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme opláchnutou a na proužky nakrájenou hlívu, přilijeme 1 litr vody, osolíme a vaříme doměkka.
V pánvi rozehřejeme zbylé máslo, zaprášíme moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Vmícháme do ní mletou sladkou papriku, zalijeme zbylou studenou vodou, dobře rozmícháme a nalijeme do polévky z hlívy. Přidáme masoxovou kostku a dršťkovku z hlívy ještě za stálého míchání povaříme. Pak ji dochutíme pepřem a zcela na závěr vmícháme jemně utřený česnek a majoránku.
Dršťkovku z hlívy podáváme s dobrým čerstvým chlebem.