Důlkové koláčky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

na ozdobu marmeláda těsto 50 g kakao 150 g sádlo 150 g cukr moučka 160 g hladká mouka na obalení vanilkový cukr

Sádlo necháme na stole, aby získalo pokojovou teplotu. Utřeme jej s cukrem, moukou a kakaem a vypracujeme hladké těsto. To necháme chvíli odpočinout.
Odpočinuté těsto lehce propracujeme a vyválíme z něj asi 1cm tlustý plát. Z něj vykrajujeme kolečka. Doprostřed každého kolečka vytvoříme palcem nebo trdlem z hmoždíře důlek. Takto připravená kolečka klademe na plech vyložený pečícím papírem nebo slabě vymazaný.
Pečeme v předehřáté troubě na spíše nižší teplotu.
Dolíčky upečených koláčků ozdobíme marmeládou a obalíme v cukru.