Duryňské knedlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 ks brambory 50 g tuk 2 ks houska 0.5 l horká krupicová kaše podle chuti sůl
Postup Duryňské knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, jemně nastrouháme, v cedníku z nich vymačkáme přebytečnou vodu a zalijeme vařící krupicovou kaší.
Housky nakrájíme na malé kostičky a na tuku osmažíme. Pak je vmícháme do těsta, osolíme a těsto propracujeme.
Rukama namáčenýma ve studené vodě tvoříme kulaté knedlíky, které vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 15 minut.
Pozor, převařené knedlíky ztvrdnou!
Duryňské knedlíky ihned podáváme.