Dvoubarevné jablkové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce kakao 4 lžíce mléko 200 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 500 g hladká mouka 200 g tuk na pečení 1 balíček kypřící prášek do pečiva poleva 80 g máslo 3 lžíce rum 3 lžíce kakao 150 g cukr moučka náplň 8 ks jablko 1 hrst rozinky 3 lžíce cukr krystal 1 balíček vanilkový cukr podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Dvoubarevné jablkové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Z hladké mouky, tuku na pečení, vanilkového cukru, prášku do pečiva, cukru moučka, vajec a mléka vytvoříme těsto podobné lineckému. Těsto rozdělíme na dvě části a jednu část obarvíme kakaem.
Tmavé těsto vyválíme na tenkou placku a pomocí válečku ji přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný pekáč, nebo pekáč vyložený pečícím papírem. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nahrubo nastrouháme na kakaovou placku. Posypeme cukrem, vanilkovým cukrem a rozinkami. Vyválíme světlé těsto a jablka jím přikryjeme. Vidličkou propícháme plát těsta na několika místech.
Moučník pečeme v mírně rozehřáté troubě (150 °C) do světle hněda.
Na ještě teplé řezy nalijeme polevu smíchanou z rozpuštěného másla, cukru, kakaa a rumu. Vychladlý zákusek nakrájíme a servírujeme.
Dvoubarevné jablkové řezy podáváme jako chutný moučník ke kávě nebo čaji.