Dvoupatrový dort s kávovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 0 hrnků olej 2 ks vejce 3 lžíce kakao 1 hrnek mléko 1 balíček prášek do pečiva 1 hrnek cukr krupice 1 hrnek vanilkový cukr 1 lžíce citronová kůra 2 hrnky polohrubá mouka krém 280 g máslo 4 ks žloutek 200 ml mléko 460 g cukr moučka 40 g hladká mouka 4 lžíce mletá káva na ozdobu poleva
Postup Dvoupatrový dort s kávovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicovým a vanilkovým cukrem, přidáme mléko, olej, vejce, kakao a citronovou kůru. Vše na těsto dobře promícháme.
Těsto vlijeme do vymazaných a vysypaných dortových forem (jeden tvar, ale různé rozměry) a dáme upéct.
Upečené korpusy necháme vychladnout a dvakrát vodorovně rozřízneme.
Krém: Z mléka a mouky uvaříme kaši a necháme ji vychladnout. Cukr vyšleháme s máslem, přidáme žloutky, moučnou hmotu a nakonec mletou kávu. Krém necháme chvilku ztuhnout v lednici.
Rozříznuté korpusy promažeme krémem a oba také přilepíme k sobě pomocí krému. Dvoupatrový dort s kávovým krémem dáme ztuhnout do lednice asi na půl hodiny. Pak celý dort polijeme polevou a ozdobíme podle fantazie.
Dvoupatrový dort s kávovým krémem podáváme při nejrůznějších příležitostech.
Na dvoupatrový dort je potřeba 1 a 1/2 dávky těsta, které rozdělíme do dvou forem, jedna větší a jedna o něco menší. Na tvaru ani velikosti nezáleží. Příprava sice trvá něco kolem 6 hodin, ale rozhodně se vyplatí! Já dělala mamince ke kulatinám. Měla slzy na krajíčku a olizovala se jako nikdy předtím!