Farikal recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 400 ml voda 2 kg bílé zelí 2 kg jehněčí maso s kostí podle chuti sůl celý černý pepř
Postup Farikal recept
Postup přípravy receptu
-
Zelí si nakrájíme na čtvrtky a čtvrtky poté na další 3 - 4 části. Vezmeme si vysoký hrnec, do kterého nalijeme vodu. Nejdříve do hrnce dáme jehněčí nakrájené na cca 3 cm kousky. Maso posypeme celým pepřem a posolíme. Na maso naskládáme kousky zelí. Na zelí opět naskládáme maso, popepříme, posolíme. Takto opakujeme, dokud není hrnec plný. Končíme vždy vrstvou zelí.
Farikal vaříme 2 - 3 hodiny na mírném stupni, dokud maso není měkké a neodpadává od kosti.
Farikal podáváme s vařenými brambory.
Pozn.: Kolik máme masa, tolik musí být zelí.