Fazolačka s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 lžička sůl 5 kapek ocet 2 ks brambory 1 lžíce sádlo 4 ks bobkový list 6 kuliček nové koření 1 lžíce hladká mouka 1 ks větší cibule 250 ml smetana ke šlehání 30 dkg uzené maso 2 ks pikantní klobása 1 hrnek bílé fazole 4 kuličky celý černý pepř 1 lžíce mletá pálivá paprika
Postup Fazolačka s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Přes noc namočíme do vody hrnek fazolí.
Namočené fazole slijeme a uvaříme ve vodě s půlkou cibule, uzeným masem, novým kořením, bobkovým listem a celým pepřem doměkka.
Druhou polovinu cibule nakrájíme nadrobno a osmahneme na tuku s nakrájenou klobásou. Přidáme lžíci pálivé papriky, česnek a nakrájené brambory, spojíme vývarem a fazolemi a zahustíme smetanou promíchanou s moukou. Fazolačku povaříme, podle chuti osolíme a můžeme přidat i pár kapek octa.
Fazolačku s klobásou podáváme třeba s krajícem čerstvého chleba.