Flambovaná kotleta na rozmarýnu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 50 ml borovička 500 g vepřová kotleta marináda 4 lžíce olej sůl mletý pepř 1 lžička worcesterská omáčka 1-2 lžičky sušený rozmarýn
Postup Flambovaná kotleta na rozmarýnu recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si marinádu. Olej smícháme s worcesterskou omáčkou, solí, pepřem a rozmarýnem. Kotletu nakrájíme na plátky. Kotlety naklepeme a potřeme připravenou marinádou. Necháme je v chladu uležet.
Připravené kotlety na rozmarýnu restujeme na horkém oleji z obou stran doměkka. Před podáváním přelijeme každou kotletu 2 lžičkami silnější borovičky nebo slivovice, zapálíme a neseme hořící na stůl.
Flambované kotlety na rozmarýnu ihned podáváme.