Florentský řízek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl - - máslo 1 ks cibule 3 lžíce smetana - - pepř mletý - - šťáva citronová 4 ks řízky telecí 500 g špenát listový 3 lžíce parmazán
Postup Florentský řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Špenátové listy podusíme dokud nezměknou a necháme okapat. Na másle zpěníme cibulku, přidáme špenát, muškát, sůl, pepř, citronovou šťávu, osmahneme a stáhneme z ohně. Parmazán smícháme se smetanou, rozpálíme gril. 5ízky osolíme, opepříme, posypeme muškátem a opečeme na oleji asi 2 minutky z každé strany. Narovnáme na mísu, poklademe špenátem a sýrovou hmotou a zapečeme pod grilem asi 5 minut.