Ghee - přepuštěné máslo recept

Postup Ghee - přepuštěné máslo recept

Postup přípravy receptu

1. Máslo nakrájíme na drobno, přendáme do pánve, kterou vložíme do vodní lázně. Po rozpuštění velmi opatrně sebereme pěnu.

2. Máslo odstavíme, dáme trošku vychladnout a ustát. Čisté, tekuté máslo slijeme tak, aby sraženina zůstala usazená na dně.

3. Přelijeme do vzduchotěsné nádoby a uložíme do ledničky.

4. Z tohoto množství získáme přibližně 100 g přepuštěného másla.