Grilovaná krkovice po provensálsku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce provensálské koření 1 ks vepřová krkovička
Postup Grilovaná krkovice po provensálsku
Postup přípravy receptu
-
Požádáme řezníka, aby nám ukrojil velice tenké plátky krkovice, každý plátek tak 250-300g
Plátky krkovice naklepeme pod folií na 2-3mm (velmi tenké). Posypeme provensálským kořením a osolíme. Rozpálíme těžkou grilovací pánev nebo gril a grilujeme z každé strany jen jednu minutu
Grilovanou krkovici po provensálsku ihned podáváme. Vhodnou přílohou je francouzská bageta, zelenina nebo hranolky. Po případě opepříme. Nepotřebujeme olej, krkovice má sama dost tuku.