Hamburský rybí salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 200 g sterilovaný hrášek 3 ks vařené brambory 2 ks sladkokyselá okurka 2 ks uzená makrela 1 ks vařený celer podle chuti sůl mletý černý pepř zálivka 4 lžíce tatarská omáčka 2 lžíce nálev z okurek na ozdobu 3 ks vařené vejce
Postup Hamburský rybí salát recept
Postup přípravy receptu
-
Makrely vyčistíme, odkostíme a nakrájíme na kousky. Brambory uvaříme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a okurky na půlkolečka. Celer očistíme a uvaříme. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme.
Makrely dáme do mísy, přidáme brambory, okurky, na plátky nakrájený celer a doplníme o cibuli. Promícháme, osolíme, opeříme a zalijeme tatarskou omáčkou i s nálevem z okurek.
Hamburský rybí salát podáváme na talíři obložený natvrdo uvařenými vejci, která po uvaření zchladíme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Přílohou je chléb.