Hanácká cibulačka s nočky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l vývar 1 ks vejce 3 ks cibule 40 g sádlo 2 lžíce dětská krupice podle chuti sůl majoránka drcený kmín mletý černý pepř na ozdobu petrželová nať
Postup Hanácká cibulačka s nočky recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na kostičky a na sádle, na co nejmenším plameni, osmahneme. Trvá to asi půl hodiny. Pozor, hlavně cibuli nepřipalme. Potom cibuli zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a ochutíme majoránkou a kmínem.
Na druhé polovině sádla osmahneme krupičku, stáhneme a necháme vychladnout. Do vychladlé krupičky rozmícháme vejce, vrátíme na plamen a mícháme, dokud se neudělají takové malé nočky. Zalijeme nočky vývarem s cibulí, necháme povařit a podáváme.
Hanáckou cibulačku s nočky podáváme ozdobenou nasekanou petrželovou natí.