Havířovský kapr recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 0 ks citron 4 porce kapr podle chuti sůl mletý černý pepř krém 2 špetky cukr moučka 1 kelímek smetana ke šlehání 3 lžíce strouhaný křen
Postup Havířovský kapr recept
Postup přípravy receptu
-
Porce kapra očistíme, omyjeme, osušíme, pokapeme citronem, potřeme z obou stran olejem, osolíme a opepříme. Křen oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Porce kapra pečeme asi půl hodiny do červena na grilu nebo na roštu v troubě.
Na křenovou šlehačku vyšleháme smetanu se špetkami cukru moučka, osolíme a lehce promícháme se strouhaným křenem.
Havířovského kapra podáváme s opečenými brambory, zeleninovým salátem a křenovou šlehačkou.