Hippokratova polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 stroužky česnek 3-4 ks brambory 2 ks cibule 1 ks celer 2-3 ks rajče 2-3 ks pórek 1-2 ks petržel podle potřeby sůl majoránka rozmarýn
Postup Hippokratova polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a pokrájíme. Dáme ji do hrnce a zalijeme takovým množstvím vody, aby ji zalila asi o 2 cm.
Zeleninu na mírném ohni zvolna vaříme spolu s kořením doměkka. Pak ji prolisujeme nebo rozmixujeme. Polévka je nejlepší tehdy, když je hustá jako pyré.
Hippokratovu polévku podáváme nejlépe teplou.