Hrnečkové knedlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby sůl máslo na vymazání těsto 2 ks vejce 2 dl mléko 3 ks rohlík 250 g hrubá mouka 200 g uzené maso
Postup Hrnečkové knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Rohlík a uzené maso nebo párek nakrájíme na kostičky. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
V mléce rozšleháme žloutky, osolíme, přidáme rohlík, mouku a smícháme. Potom přidáme uzené maso nebo párek, pažitku, petrželku a vmícháme sníh.
Těstem na knedlíky plníme do předem vymazaných hrníčků máslem, asi do tří čtvrtin hrnku.
Potom dáme hrnečkové knedlíky do mikrovlnky asi na 63 °C na 15 minut, nebo vaříme nad vodní lázní asi 30 minut.
Hotové hrnečkové knedlíky vyklopíme, nakrájíme a můžeme podávat.