Indiánská kuřecí polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce máslo 1 lžička kari 1 ks větší cibule 3-4 lžíce smetana ke šlehání 750 ml drůbeží vývar 2 ks kuřecí řízek 1 ks větší pórek 2 konzervy kukuřice (425ml) podle chuti sůl mletý bílý pepř na ozdobu pažitka
Postup Indiánská kuřecí polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nakrájíme ho na proužky. Česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Kukuřici necháme okapat.
V hrnci zahřejeme máslo a podusíme na něm cibuli i česnek. Potom přidáme kuřecí maso, které ze všech stran opečeme. Podlijeme vývarem a 10 minut provaříme. Pak vsypeme kukuřici s pórkem a ještě 5 minut vaříme.
Kuřecí maso vyndáme a nakrájíme na plátky. Polévku ochutíme solí, pepřem i kari, vrátíme maso, přidáme smetanu a prohřejeme.
Jednotlivé porce indiánské kuřecí polévky zdobíme delšími nudličkami pažitky.