Išilské cukroví od maminky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 150 g máslo 1 lžička rum 150 g cukr moučka těsto 150 g máslo 2 ks žloutek 70 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 200 g hladká mouka 30 g sekané mandle 20 g holandské kakao poleva 125 g cukr moučka 1 lžíce citronová šťáva 1 lžíce horká voda
Postup Išilské cukroví od maminky recept
Postup přípravy receptu
-
Jako první si uděláme těsto. Smícháme hladkou mouku, cukr moučka, vanilkový cukr, sekané mandle, kakao, máslo nebo tuk na pečení a žloutky. Těsto vyválíme jako perníčky na plát cca 5 mm silný a vykrájíme kolečka.
Kolečka dáme péct do předehřáté trouby. Každý má jinou troubu, a tak nebudu dávat stupně. Po chvíli píchneme párátkem do kolečka a zjistíme, jestli už je upečené. Pokud ano, kolečka vyndáme.
Pak si uděláme krém z másla nebo tuku na pečení, cukru moučka a rumu a ten důkladně vyšleháme mixérem. Slepíme dvě kolečka krémem a takto postupujeme do posledního. Pokud zbude liché kolečko, tak si ho sníme.
Na vrch dáme citronovou polevu z cukru moučka, citronové šťávy a horké vody. Polevu dlouho mícháme lžičkou. Do nakapané polevy na kolečkách můžeme přidat mandličky rozkrojené napůl.
Išilské cukroví od maminky podáváme jako lahodnou sladkost na sváteční stůl.