Jardovy pirohy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 3 stroužky česnek sůl 3 ks brambory 1 ks cibule mletý černý pepř 20 dkg gothaj omáčka 0.5 lžičky sůl 3 ks cibule 2 lžíce mletá sladká paprika těsto 0.5 lžičky sůl 2 ks vejce 30 dkg polohrubá mouka 2 dl voda nebo mléko
Postup Jardovy pirohy recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, soli a mléka (vody) vypracujeme těsto.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, promačkáme na kostičky. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme stejně nakrájený gothaj, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
Z těsta si vyválíme placku, vykrajujeme čtverečky a plníme nádivkou. Přeložíme jako šátečky a vaříme 10 - 12 minut.
Mezitím si uděláme cibulový sos. Do pekáčku si dáme sádlo, 3 nakrájené větší cibule, osolíme, zasypeme paprikou a do sosu vložíme uvařené pirohy.
Jardovy pirohy jsou výborné se zákysem.